Как выбрать и купить правильные топпинги для мороженого

Мороженое – во многом уникальный десерт, который в равной степени обожают и дети, и взрослые, и пожилые. Вкусное, приятное, освежающее и дарующее прохладу в самые жаркие дни, оно к тому же доступно во множестве разновидностей. Однако, его можно запросто делать еще более интересным на вкус, и что немаловажно, если вы собираетесь подавать десерт гостям – эстетичным. Что для этого необходимо? Всего лишь подобрать и купить топпинг для мороженого.

Зачем в мороженое добавлять топпинг

Топпинг – название не конкретного блюда или ингредиента, а весьма общее обозначение, означающее любую пищевую добавку, наливаемую или накладываемую непосредственно на блюдо. То есть, топпингом вполне можно назвать и тертый шоколад, и густой карамельный или любой другой соус. Сейчас можно купить и сладкие, и кислые, и горькие и самые специфические на вкус добавки. Рынок предлагает сотни, а может уже и тысячи вариантов.

Конечно, для мороженого подходят только сладкие, кисло-сладкие или нейтральные на вкус топпинги, хотя, если вы стремитесь поэкспериментировать, можно купить и что-то более необычное.

Зачем это вообще нужно? В первую очередь, для декора. Выкладываемое на тарелку, в чашку или специальный стакан мороженое уже вкусное, но не слишком эстетично выглядит. Топпинги поставляются в таком виде и консистенции, чтобы ими было удобнее всего украшать блюдо, превращая что-то привычное и вполне обычное в нечто новое, запоминающееся.

Еще одна задача, решаемая с помощью покупки топпингов для мороженого – обеспечение разнообразия. Например, вы приглашаете много гостей, в качестве десерта покупаете обычный пломбир, а с помощью добавок придаете ему тот привкус, который нужен. Аналогично можно поступать и для того, чтобы баловать чем-то новеньким себя и свою семью.

На что обращать внимание при покупке

В общем, покупка топпинга для мороженого – дело всегда полезное, а сама добавка вряд ли успеет у вас испортиться, ведь использовать ее можно для оформления и других десертов. Проблема только в том, что всегда сложно сделать выбор впервые, ведь ассортимент в любом супермаркете большой, причем во всех ценовых нишах. Чтобы не прогадать, не купить что-то некачественное и не переплатить, при покупке топпинга учтите несколько нюансов:

• Вкус. Топпинги бывают не только сладкими – об этом важно помнить, как и о том, что многие производители активно экспериментируют со вкусами, тогда как к мороженому лучше подбирать консервативные, привычные варианты, которые точно не будут вызывать отторжение;
• Консистенция. Добавки могут быть совсем жидкими, довольно густыми или поставляться в виде посыпки. Здесь выбор зависит от того, какое именно украшение десерта вы задумали;
• Импорт или отечественный продукт. Импорт всегда дороже – это стандартное универсальное правило ценообразования. Нет смысла переплачивать за него с учетом того, что российские производители в последние годы поставляют не менее качественные и разнообразные товары;
• Репутация производителя. Среди отечественных предприятий есть малоизвестные заводы, продукция которых может как порадовать, так и разочаровать. Но есть и бренды с именем, выбирая топпинги которых вы точно ничем не рискуете. Самым ярким примером является марка BARLINE;
• Срок годности. Не забывайте, что вы выбираете пищевые добавки, поэтому внимательно проверять срок годности очень важно. Важно также помнить, что редко получается использовать весь продукт за 1-2 дня, поэтому нужно сразу учитывать необходимость его хранения.

Самостоятельное приготовление топпинга

Если вы любите проводить время на кухне и не доверяете вообще никаким производителям, топпинг для украшения мороженого можно приготовить и самостоятельно. Дело это совсем несложное, хоть и отнимает немало времени. Например, для приготовления простого, но вкусного карамельного соуса понадобятся такие ингредиенты:

• Стакан сахара;
• Столовая ложка кукурузного сиропа;
• Четверть стакана воды;
• 100 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Щепотка морской соли;
• Пакетик ванилина.

Нужно взять кастрюлю, желательно с толстым, равномерно прогревающимся дном. В ней изначально смешивается сироп, вода и сахар. Кипятить все это, постоянно помешивая, добиваясь полного растворения кристаллов сахара и придания жидкости приятного янтарного цвета. Далее готовый сироп пора снимать с плиты, и медленно, постоянно перемешивая, влить в него сливки. Добавить соль и сливочное масло. Остается только все это отлично вымешать и дождаться остывания.

На нашем сайте представлены:

1. Топпинг для мороженого;
2. Топпинг для кофе;
3. Топпинг для десертов.

В общем, вы можете готовить топпинги самостоятельно, но лучше все же купить готовый продукт. При правильном, взвешенном выборе, вы по умеренной цене получите качественный, а главное – вкусный и свежий продукт, который позволит проводить интересные кулинарные эксперименты и поражать гостей красотой своих десертов.