Новости и события BARLINE

Что пить осенью, если обычный чай надоел: 3 простых варианта

Осенью рука сама тянется к чему-нибудь горячему. Но сколько можно пить один и тот же чай с лимоном или привычный кофе?

Иногда хочется чего-то нового: с ореховыми нотками, насыщенным шоколадным вкусом или яркой ягодной кислинкой. Желательно без долгой готовки, сложных рецептов и покупки десятка ингр...

Классический сироп для пропитки бисквита: пропорции и пр...

Пышный бисквит, нежный крем, красивая начинка — кажется, идеальный торт готов. Но после первого кусочка выясняется, что коржи суховаты. Крем не всегда способен исправить ситуацию, особенно если бисквит получился плотным или торт должен хорошо держать форму.

Именно поэтому кондитеры используют пропитку. Она...

Сироп, топпинг или кордиал: что выбрать для кофе, лимонада и десерта

Хотите приготовить дома ароматный латте, освежающий лимонад или десерт как в любимой кофейне? Открываете каталог — а там сиропы, топпинги, кордиалы. Все добавляют вкус, но работают по-разному. Можно ли налить топпинг в кофе? Чем кордиал отличается от сиропа? И правда ли, что для лимонада нужна специальная основа? На самом деле разобраться проще, чем кажется. Главное — понимать, какой результат вы хотите получить.

Почему кофе с сиропом слишком сладкий: 5 ошибок, которые...

Добавили сироп в кофе, сделали первый глоток — и вместо любимого капучино получили слишком сладкий напиток, в котором почти не чувствуется сам кофе?
Знакомая ситуация. Хочется лёгкую карамельную, ванильную или ореховую нотку, как в любимой кофейне, а получается почти десерт.
При этом дело не обязательно в самом сиропе. Часто причина в пропорциях, объёме чашки или сочетании ингредиентов. Разберём пять распространённых ошибок, которые легко исправить даже без профессионального кофейного оборудования.

Кофе, лимонады и десерты: что приготовить дома с одним с...

Купить сироп хочется, а дальше появляется вполне логичный вопрос: что с ним делать? Добавить пару раз в кофе — понятно. Но покупать целую бутылку только ради нескольких чашек кажется не самой практичной идеей. Особенно...

Осенние напитки: 7 вкусов, которые стоит попробовать в х...

Осенью особенно хочется чего-то тёплого, ароматного и уютного — такого напитка, с которым приятно замедлиться после прохладной прогулки или дождливого дня. Лёд и максимально лёгкие лимонады постепенно уступают место прян...

Лимонады для кофейни: как добавить напитки в меню без сл...

Лимонады для кофейни помогают расширить холодную часть меню и предложить гостям альтернативу кофе и чаю. Но вместе с новыми позициями часто появляются дополнительные процессы: закупка фруктов и пюре, приготовление загото...

Тропический коктейль с манго и маракуйей: простой рецепт без сахара

За окном сентябрь, небо всё чаще становится серым, а до следующего отпуска ещё далеко. Но немного тропиков вполне можно устроить прямо дома — для этого даже не понадобится собирать половину барной стойки.

Кордиал «Ель–лимон–мёд»: осенний рецепт в горячей и холо...

Если бы осень можно было налить в стакан, у неё вполне мог бы быть вкус ели, лимона и мёда. Хвойные ноты, лёгкая цитрусовая кислинка и мягкая сладость хорошо работают как в освежающем холодном напитке, так и в согревающей горячей подаче.

Кордиал BARLINE «Ель–лимон–мёд» уже объединяет эти вкусы в готовой основе. Поэтому ничего варить, настаивать или смешивать из нескольких сиропов не потребуется — достаточно добавить воду или чай.

Что такое кордиал и чем он отличается от сиропа

Сироп, фруктовое пюре, сок, специи, кислота — иногда для одного напитка приходится собирать целый набор ингредиентов. Кордиал позволяет пойти другим путём: часть вкусовой композиции уже собрана в одном продукте.
Разбираемся, что такое кордиал, чем он отличается от привычного сиропа и фруктового пюре и как его можно использовать в баре, кофейне или дома.

Новый формат BARLINE: основы для лимонадов и коктейлей в...

Новый формат создан для тех случаев, когда хочется быстро приготовить яркий напиток без сложных рецептов и большого количества ингредиентов. Дой-пак удобно хранить дома, брать с собой или использовать в профессиональной работе с напитками.

BARLINE представляет кордиалы «Легенды бара»: 10 новых в...

У BARLINE новинка — коллекционная серия кордиалов «Легенды бара». В линейке десять вкусов: от хвойного сочетания ели, лимона и мёда до белого шоколада с миндалём и цитрусом.

Два билета в Макао и один — от BARLINE: как Москва выбра...

2 августа Москва кипела не от жары, а от коктейльных шейкеров. В гастроквартале «Депо Три вокзала» прогремел финал чемпионата России World Cocktail Championship 2026.